龍巖市龍大食品有限公司始創建于1996年，是以農產品深加工為主的福建省現代農業農產品加工示范企業。公司產品以油炸類、炒貨類、堅果類為主。主要生產龍巖花生、豌豆、黃豆、瓜子、花生米等食品。
    龍巖市龍大食品有限公司公司經過十多年的拼搏，目前公司旗下擁有廈門鑫明西貿易有限公司一家下屬公司。本公司產品豐富且有多個系列分別有：明西、萃龍、龍客名品、大紅英、閩先等六大品牌。
    龍大食品有限公司在全體員工上下共同努力，不斷的開發新項目；在社會各界的支持下，公司獲得了“福建省現代農業農產品加工示范企業”、“企業工作先進單位” 、 “福建省品牌服務單位”、“龍巖市3.15消費者服務單位”、“龍巖市知名商標”等多種分項榮譽。公司將繼續努力奮斗面向全世界，成為全國的具有影響力的休閑食品制造商，竭誠歡迎各界朋友的蒞臨，指導和洽談！

企業原則：誠信天下、穩健一生、
經營方針：勇于創新、開拓進取、品味獨特
經營手段：優質食品、優良服務、優惠價格
尚進格言：踏實做人、認真做事、盡心盡責